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Recette de carottes
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Carottes au cumin
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Salade tiède de carottes au cumin
Salade tiède de carottes au cumin
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.1Euros€ (1.28€/part)
Préparation
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Épluchez les carottes.
Détaillez-les en tronçons de 4 cm environ.
Découpez chaque tronçon en bâtonnets.
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Mettez-les dans une sauteuse, couvrez d'eau froide et salez.
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Écrasez les gousses d'ail dans leur chemise et ajoutez-les aux carottes.
Portez à ébullition 8 minutes environ.
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Préparez la sauce dans le fond d'un saladier:
Égouttez les carottes.
Jetez les gousses d'ail.
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Mettez les carottes encore chaudes dans la sauce et mélangez bien.
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Au dernier moment, ajoutez les oignons finement émincés, le persil et la coriandre.
Mélangez et servez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 452Kcal
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Glucides: 22.6g
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Lipides: 36.4g
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Gras sat.: 4.9g
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Protéines: 4.5g
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Fibres: 6.8g
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Sucre: 15g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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