Salade tiède normande : pomme camembert

Préparation

• Pelez et coupez la pomme en tranches.
• Coupez le camembert en lamelles.
• Couvrez trois tranches de pomme par personne de trois lamelles de camembert.
• Faites fondre le camembert au four. Grillez à sec les pignons de pin à la poêle.
• Préparez la vinaigrette au vinaigre de cidre, mélangez à la salade.
  Faites un lit de salade dans chaque assiette.
• Décorez de trois tranches de pommes au camembert, ajouter trois lamelles de camembert et les pignons de pin. Vous pouvez rajouter de la pomme crue s’il vous en reste.
• Servir aussitôt.