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Salade venitienne
SALADE VENITIENNE
Ingrédients
6
Coût estimé: 13.96Euros€ (2.33€/part)
Préparation
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Ciselez le basilic.
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Dans un bol, écrasez à la fourchette la ricotta, ajoutez le basilic, poivrez et mélangez.
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Déposez un peu de ricotta parfumée sur les tranches de bresaola et roulez-les en boudins. Réservez au frais.
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Triez, lavez et essorez la roquette.
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Mettez-la dans un saladier avec les câpres, les olives, les tomates séchées et l’origan.
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A l’aide d’un économe, formez des copeaux de parmesan.
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Dans un bol, émulsionnez à la fourchette l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
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Versez cette sauce sur la salade, mélangez, ajoutez les rouleaux de bresaola et les copeaux de parmesan et servez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 253Kcal
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Glucides: 16.1g
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Lipides: 10.6g
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Gras sat.: 4.4g
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Protéines: 19.7g
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Fibres: 5.8g
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Sucre: 13.5g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions:
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