Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: salades variées pluches de légumes huile d'olive ricotta saumon fumé citron vert crème fraîche liquide entière
Salade à la ricotta
24 recettes
La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.
Blintzes à la ricotta, salade de fruits & chocolat fondu
Dessert facile 15 min 696 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à Blintzes: 150 g de farine 150 ml de lait 150 ml d'eau froide 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de beurre fondu Pour...
Tarte ricotta lardons et sa salade de tomate mozzarella
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 250 gr de ricotta 50 gr de parmesan 2 oeufs 1 échalote 2 gousses d'ail 200 gr de lardons fumé 1 cas de crème fraîche Romarin Pour...
Salade de pâtes aux petits pois et à la ricotta
Plat facile 25 min 682 kcal
Ingrédients: 375 g (3 ½ tasses) d'orecchiette (coquilles) 200 g (environ 1 ½ tasse) de petits pois surgelés ½ botte de menthe fraîche grossièrement hachée 100...
Salade de mâche & dinde au pesto - vinaigrette à la ricotta
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 poignées de mâche 5 petites tomates en grappe 1 tranche d’Emmental 60 g de dinde 1 c à s de pesto de ricotta 1 c à c de moutarde à l'ancienne 1...
Cannelloni des grisons à la ricotta
Entrée facile 15 min 271 kcal
Ingrédients: 15 tranches de viande des grisons 250 g de ricotta 1 cuillère à soupe de pesto de basilic 6 tomates séchées confites à l'huile 50 g de pignons de...
Babboucha : coquillages farcis à la ricotta et au basilic
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Farce : 100 g de viande hachée, un reste de beefteak convient très bien 400 g de ricotta une dizaine de feuilles de basilic 150 g de mozzarella 500...
Salade venitienne
Entrée facile 12 min 303 kcal
Ingrédients: 200 g de roquette 12 fines tranches de bresaola (charcuterie italienne) ou de viande des grisons 200 g de ricotta 50 g de parmesan 12 pétales de...
Minis pitas à la salade de thon et à la luzerne
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 boîte de thon dans l'huile, égoutté 1/2 branche de céleri haché 2 oignons verts hachés 1/2 tasse de crème sure, yogourt, fromage cottage ou...
Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre de cidre 1...
Salade patates douces rôties
Plat facile 45 min 359 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 100 grammes d’épinards frais 1 demi avocat 1 cuillère à café d'huile de noisette 4 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de...
Pain perdu et sa salade de chou chinois
Autre facile 45 min 294 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 gros oeufs 2 tranches de jambon blanc 150 g de chou chinois 1/2 oignon frais 1 cuillère à soupe de ricotta 1 cuillère à café...
Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 120g de betterave rouge cuite 60g de ricotta 60g de mascarpone fleur de sel au piment d'Espelette 120g de petits pois cuits 60g de ricotta 60g de...
Salade de haricots verts aux tomates confites et asperges vertes
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de haricots verts une douzaine d' asperges vertes un demi sachet de tomates confites 3 cs d' huile 3 cs de vinaigre un pot de ricotta
La salade du dimanche soir
Entrée facile 14 min 425 kcal
Ingrédients: un steak de tofu petite salade verte tarine de maquereau fumé au poivre à la norvégienne ricotta oignon rouge concombre ciboulette hachée
Salade d?avocat au saumon fumé
Entrée facile 10 min 414 kcal
Ingrédients: 2 Avocats 150 g Salade mesclun 250 g Saumon fumé 300 g Ricotta 1 Oignon rouge 2 cuillères à soupe Aneth 8 cl Jus de citron 1 cuillère à soupe...
Kohlrabi en salade crémeuse
Entrée facile 40 min 117 kcal
Ingrédients: 450 g de chou-rave 3 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe d'oignon rouge émincé 65 ml de ricotta 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à...
Black quinoa salad ? salade de quinoa noir
Entrée facile 1 h 5 m 924 kcal
Ingrédients: Salade de quinoa noir vitaminée avec betteraves jaunes: 100 g de quinoa noir 60 g de feta, émiettée 1 avocat 1 pamplemousse, pelé à vif 2 tranches...
Muffins et mini kouglopf au boursin salade noix, noisettes et cranberries
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine, 1 c à café de levure, 1 c à café de bicarbonate alimentaire, 100 g de ricotta 10 cl de lait concentré non sucré Gloria 3 oeufs...
Salade de pousses d'épinards, ravioli, brousse et lard séché
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de ravioli ou tortellini ricotta-épinards 2 tranches hyper fines de lard 1 poignée de cerneaux de noix zeste et jus de 1 citron environ 30 g...
Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6...
Verrine fraicheur aux céréales et légumes secs, jambon cru
Entrée facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 60 g de mélange céréales et légumes secs ( boulgour, lentilles corail, soja, quinoa rouge) 3 grosses tomates 6 tranches de jambon...
Baghrir, la crêpe aux mille trous.
Plat facile 16 min 518 kcal
Ingrédients: 2 poignées d'épinards 2 blancs de poulet quelques champignons 100 g de fromage genre gruyère 200 g de ricotta harissa
Tiramisu à la tomate
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à...