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Recette au saumon
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Sandwich au saumon
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Sandwich cake" concombre/ saumon.
Sandwich cake" concombre/ saumon.
Une entrée fraîcheur à base de pain suédois fromage frais concombre
Préparation
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Faites un mélange avec le fromage blanc, les carrés frais, l'aneth, le citron et ajoutez le jus de citron.
Salez légèrement.
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Coupez le concombre en tranches fines soit à la mandoline, soit au hachoir.
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Placez sur une assiette une tranche de pain suédois.
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Tartinez le d'une fine tranche de fromage. Couvrez avec les rondelles de concombre.
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Posez sur cette préparation, une autre tranche de pain. Tartinez la de fromage puis recouvrez la de saumon fumé.
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Continuez ainsi en alternant les couches différentes.
Terminez par le pain.
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Tartinez ensuite tout le pain avec la préparation fromagère extérieure.
Décorez avec la ciboulette, le basilic et les tomates cerise comme sur les photos.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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