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Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Laver vos légumes. Peler et émincer oignons et ail. Peler les carottes et les couper en demi-rondelles.
  • Couper les poivrons et le céleri en petits morceaux. Couper le poireaux en fines rondelles. Couper les tomates en quartiers. Couper le chou en fines lanières.
  • Mettre le tout dans grande casserole. Ajouter 1,5 à 2 litres d'eau et le bouillon de poule. Poivrer.
  • Mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire une bonne heure en rectifiant l'assaisonnement.
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Soupe de tortellini


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