Tartare de crevette, mangue et avocat

Name: Tartare de crevette, mangue et avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de petites crevettes rose cuites; 2 avocat; 1 mangue; 1 citron vert; 2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre); fleur de sel de Guérande; poivre; tabasco

Une entrée facile à réaliser et succulente!

Entrée

4 parts

15 min

facile

224 Kcal

(4.2/5 - 56 votes)
19
2170

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Ingrédients

200g de petites crevettes rose cuites
2 avocat
1 mangue
1 citron vert
2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre)
fleur de sel de Guérande
poivre
tabasco

Coût estimé: 7.42€ (1.86€/part)

Préparation

Ouvrez les avocats, retirez le noyau, prélevez la chair, arrosez la de jus de citron vert.
Épluchez la mangue et coupez la en petits dés.
Mélangez les petites crevettes avec les fruits délicatement, le jus de citron vert restant, l’huile d’olive, le tabasco. Salez poivrez.
Disposez cette préparation dans des cercles a pâtisserie, coupelles, verrines ou autres.
Décorez avec des fleurs comestibles.
A manger frais !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal

Glucides: 16.1g
Lipides: 9.9g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 13g
Fibres: 6.2g
Sucre: 15.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Tartare de crevette, mangue et avocat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (19):

Nono, 14/12/2018

Teutoise, NON les crevettes ne s’achètent pas que cuitent ! vous avez le choix crues, cuitent, fraîches, congelées. Un tartare c'est de la VIANDE CRUE coupée en petits morceaux ... Quand c'est du poisson c'est un ceviche ... Quand c'est cuit c'est un steak haché !!!!

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pouleDu, 21/01/2018

Voilà voilà ... Un tartare de crevettes CUITES !!! C'est quoi un tartare, je me souviens plus ???

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler

edwige derer, 11/08/2013

Sympa

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11/08/2013

J adore le mélange salé/sucré,personnellement je remplace le tabasco par du piment frais rapé, ou du piment d'espelette

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11/08/2013

Pas trouver le vinaigre de mangue ! et la sauce soja on la met quand ?
super bon, çà a plu à tout le monde !

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BobD, 22/12/2018

Publiée en janvier ... le 8 décembre et encore le 14 décembre !!!!! Je passe sur le "tartare" aux crevettes cuitent ... Les fleurs comestibles ce trouvent chez tous les bons maraîchers ou dans les magasins comme Grand frais. Si vous avez un jardin aussi.

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teutoise, 15/12/2018

J adore ce melange je fais ça dans la semaine . Les crevettes se vendent deja cuites les critiques habituelles !! Maintenant si ça vous dit de les manger crues ils en vendent aussi ne vous gênez pas ! Nono vous devriez lire avant de vous jeter sur les gens ! Et un ceviche est un ceviche un tartare est un tartare 2 choses différentes

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michel, 14/12/2018

Super

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maryse, 09/12/2018

A faire pour noel

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