Tarte à l'ail rose de lautrec
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Cette tarte servie chaude avec une salade de mâche par exemple est un délice. Pourquoi l'ail rose de Lautrec, parce que c'est un produit de grande qualité qui bénéficie d'un Label Rouge depuis 1966. Ce prince des condiments est aujourd'hui protégé par une IGP (Indication Géographique Protégée). les producteurs d'Ail Rose de Lautrec du Tarn sont regroupés en syndicat de défense pour valoriser les particularités de cette culture traditionnelle.
Ingrédients
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