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Recette de tarte
Tarte aux asperges, amande et citron
Tarte aux asperges, amande et citron
Ingrédients
3
Coût estimé: 5.24Euros € (1.75€/part)
Préparation
Dans la cuve d'un robot, mettre la farine, le beurre coupé en morceaux. Mettre en marche puis ajouter l'eau.
Laisser tourner. Arrêter l'appareil dès que la pâte forme une boule. Laisser reposer 1 heure au frais.
Faire blanchir les asperges 5 min dans de l'eau bouillante. Les passer aussitôt sous l'eau froide, et les éponger.
Préchauffer le four th.7. Etaler la pâte dans un moule.
Battre l'oeuf, et la crème, saler et poivrer, ajouter la purée d'amande et verser sur le fond de tarte.
Parsemer de zeste de citron.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire pendant 30 minutes environ.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 681Kcal
Glucides: 80.7g
Lipides: 30.4g
Gras sat.: 17.4g
Protéines: 17g
Fibres: 6.4g
Sucre: 11.7g
ProPoints: 18
SmartPoints:
25
Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Questions:
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