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Recette aux asperges
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Tarte ricotta asperges vertes et jambon
Tarte ricotta asperges vertes et jambon
Une tarte qui sent l'Italie avec le jambon sec, la ricotta et les asperges !
Préparation
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Faites cuire les asperges au four vapeur 12 à 15 minutes à 100° ou dans une casserole d'eau bouillante.
Faites dorer les tranches de poitrine fumée dans une poêle à sec.
Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettez-y la poitrine coupée en dés, le jambon en petits morceaux et les asperges coupées.
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Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la ricotta, la crème, l'oeuf, le sel et la noix de muscade rapée.
Versez-la dans le fond de tarte et enfournez 30/35 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 402Kcal
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Glucides: 17.5g
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Lipides: 30.1g
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Gras sat.: 19g
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Protéines: 14.2g
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Fibres: 1.1g
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Sucre: 3.4g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
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