Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ...

Préparation

• Epluchez les courgettes. Les couper en rondelles et les plonger dans l'eau bouillante salée.
  Cuire une dizaine de minutes.
• Egoutez pendant au moins 5 minutes et passez un papier absorbant dessus pour bien les sécher.
• Précuire la pâte à blanc (c'est à dire sans la garniture,)12 minutes four à 180°.
• Sortir la pâte du four et ranger les rondelles de courgettes, à la façon d'une tarte aux pommes.
• Coupez les tranches de grisons et les glisser derrière les rangées de courgettes.
  Puis faire la même chose avec les morceaux de chèvre.
• Battre les œufs et ajouter la crème. Salez Poivrez et mettre 1/2 cuillères à café de curry.
• Versez la préparation dans le plat .
  Un peu de gruyère sur le tout.
  Cuisson 30 minutes à 180°.