Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ...

Name: Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ...
Prep time: 10 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 tranches de viande de grison; 2 courgettes; 4 rondelles de chèvre; 25 cl de crème liquide; 3 oeufs; gruyère râpé; Curry, sel et poivre

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Entrée

4 parts

facile

1 h 2 m

Et bien voilà, une tarte vite faite, bien faite...Succulente!

Ingrédients

1 pâte brisée
4 tranches de viande de grison
2 courgettes
4 rondelles de chèvre
25 cl de crème liquide
3 oeufs
gruyère râpé
Curry, sel et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson52 min

Epluchez les courgettes. Les couper en rondelles et les plonger dans l'eau bouillante salée.
Cuire une dizaine de minutes.
Egoutez pendant au moins 5 minutes et passez un papier absorbant dessus pour bien les sécher.
Précuire la pâte à blanc (c'est à dire sans la garniture,)12 minutes four à 180°.
Sortir la pâte du four et ranger les rondelles de courgettes, à la façon d'une tarte aux pommes.
Coupez les tranches de grisons et les glisser derrière les rangées de courgettes.
Puis faire la même chose avec les morceaux de chèvre.
Battre les œufs et ajouter la crème. Salez Poivrez et mettre 1/2 cuillères à café de curry.
Versez la préparation dans le plat .
Un peu de gruyère sur le tout.
Cuisson 30 minutes à 180°.

LLa p'tite cuisine d'Izzie

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