Ptitchef

Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone

Entrée
8 parts
30 min
30 min
facile
268 Kcal

Ingrédients

8

Pour la pâte :

Pour la garniture:

Coût estimé: 5.15 (0.64€/part)

Préparation

  • Pour la pâte, ajoutez tous les ingrédients sec et y creuser un puit, pour y verser l'huile et le vin blanc.
  • Mélanger le tout, et pétrir jusqu'à obtenir une jolie boule, à étaler au rouleau sur un plan fariné. Foncer ensuite le moule, et réserver au frais.
  • Pour la garniture, découper les oignons en dés, et les faire revenir dans l'huile d'olive sans qu'ils ne dorent, avant d'ajouter le vin blanc et de laisser cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que tout le vin soit absorbé.
  • Faire préchauffer votre four à 180°.
  • Dans un saladier, casser les oeufs et les battre, ajouter le mascarpone, le sel, le poivre, et le paprika. Ajouter ensuite les oignons une fois cuits, et verser le tout dans le fond de tarte.
  • Enfourner 25 à 30 minutes et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 268Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone
Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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