Tarte viva Italia ! Gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Name: Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 50 g de parmesan râpé; une pincée de poivre; 125 g de beurre demi-sel froid; 1 oeuf

Cette pâte brisée au parmesan, elle est à tomber par terre ! Un délice !

Entrée

4 parts

1 h 30 m

30 min

Difficile

246 Kcal

Tarte viva Italia ! Gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

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Ingrédients

200 g de farine
50 g de parmesan râpé
une pincée de poivre
125 g de beurre demi-sel froid
1 oeuf

Coût estimé: 1.74€ (0.43€/part)

Préparation

Verser la farine dans le bol avec le parmesan, le poivre et le beurre en petits dés.
Installer le couvercle et le pétrin sur la tête. Mettre l'appareil en fonctionnement à petite vitesse.
Dés que le mélange ressemble à des miettes, ajouter l'oeuf par l'orifice du couvercle.
Arrêter l'appareil dés que la pâte forme une boule.
Laisser reposer au moins une heure au réfrigirateur.
Puis étaler la pâte, et en foncer votre moule
Piquer le fond avec une fourchette.
Ajouter 150 g de gorgonzolla coupé en grands dés.
Les recouvrir avec des tranches de coppa.
Dans un saladier, fouetter 3 œufs avec 20 cl de crème fraîche légère. Ajouter une bonne cas de basilic séché.
Verser sur les tranches de coppa.
Enfourner à 200° pour environ 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 246Kcal

Glucides: 35.1g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 12.3g
Fibres: 2g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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