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Tartelettes courgette/poivron à la ricotta

Avec une salade verte c'est un délice ! La tartelette avait une texture fondante. La ricotta donnait une sensation de soufflé...

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
452 Kcal
  • Tartelettes courgette/poivron à la ricotta
  • Tartelettes courgette/poivron à la ricotta - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.45€ (1.86€/part)

Préparation

  • Commence par fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter ensuite la ricotta. Mélanger bien jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporer.
  • Ajouter le parmesan, les épices et le basilic. Râper finement les courgettes, couper en petits dés le poivron et on émince finement l’échalote. Couper en lamelles le jambon.
  • Mélanger les légumes et le jambon, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette. Chemiser 4 moules à tartelette avec la pâte.
  • Piquer le fond avec une fourchette. Placer par-dessus les légumes et sur le tout on verse la préparation à la ricotta.
  • Mettre le tout dans un four chaud (180°) pour une trentaine de minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 452Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tartelettes tatin de tomates cerises


T Tallula

Photos

Tartelettes courgette/poivron à la ricotta
Tartelettes courgette/poivron à la ricotta - photo 2
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Tartelettes courgette/poivron à la ricotta - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

26/06/2012

Tres bon

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