Terrine de brocolis et carottes

Terrine de brocolis et carottes
Entrée
8 parts
facile
1 h 10 m
130 Kcal

Voici une terrine qui vous fera penser aux beaux jours d'été avec ses belles couleurs mais encore à l'hiver avec ses légumes bien de saison!


Ingrédients

8

Pour les carottes:

Pour les brocolis:

Pour la sauce au yaourt:

Coût estimé: 3.65 (0.46€/part)

Matériel


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Préparation

Préparation10 min
Cuisson1 heure

Conseils et astuces

NB: une entrée qui peut être préparée 1 ou 2 jours à l'avance!
J'ai placé des carottes entières, et libre à vous de placer également quelques bouquets de brocolis entiers...

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

À savoir

Conservation au réfrigérateur

Questions

Cela à l'air bon ! mais par quoi remplacer la crème de coco car en raison du confinement je ne vais pas dans les grandes surfaces ! Merci

Par de la crème fraîche.
MC


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Chinon rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:

tisa81, 06/08/2023

Délicieuse terrine, je n'ai pas pu la démouler mais je suis arrivée à faire de belles tranches, tous mes invités ont apprécié. Je recommande cette recette

J'ai cuisiné cette recette
photo par tisa81
(0) (0) signaler
BT, 24/03/2020

Très bon.... mais la prochaine fois, je rajouterai un œuf (ou 2) dans la préparation à la carotte: trop liquide -> démoulage impossible!

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) signaler
tania_a2019, 15/04/2023

Les épices ?

(0) (0) signaler
epicurol, 19/03/2020

Pourquoi ne pas remplacer les carottes par des asperges ? A essayer

(2) (0) signaler



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