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Terrine de porc aux noisettes

Entrée
7 parts
15 min
1 heure
facile
461 Kcal
  • Terrine de porc aux noisettes
  • Terrine de porc aux noisettes - photo 2
  • Terrine de porc aux noisettes - photo 3
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
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Ingrédients

7
Coût estimé: 10.29€ (1.47€/part)

Préparation

  • La veille, mettez à mariner la viande coupée en petits morceaux avec les liquides, l'ail et les échalotes.
  • Le jour même, préchauffez votre four à 180°. Hachez les viandes au hachoir, et ajoutez l'oeuf et la crème fraîche. Assaisonnez.
  • Dans votre terrine, mettez une couche de viande, des noisettes entières, une couche de viande, des noisettes et pour terminer à nouveau une couche de viande.
  • Tassez bien le tout et versez la marinade sur la viande. Déposez les feuilles de Laurier et du thym si vous aimez.
  • Fermez la terrine, et mettez à cuire au bain-marie pendant 1 heure.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 461Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 37.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Sans gluten

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Terrine de petits beurre


M Mallo88

Photos

Terrine de porc aux noisettes
Terrine de porc aux noisettes - photo 2
Terrine de porc aux noisettes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Antonio, 10/10/2018

Superbe recette facile a faire et très bon une superbe entrés

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