Terrine de porc aux noisettes
Ingrédients
7
Coût estimé: 10.29Euros€ (1.47€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- La veille, mettez à mariner la viande coupée en petits morceaux avec les liquides, l'ail et les échalotes.
- Le jour même, préchauffez votre four à 180°. Hachez les viandes au hachoir, et ajoutez l'oeuf et la crème fraîche. Assaisonnez.
- Dans votre terrine, mettez une couche de viande, des noisettes entières, une couche de viande, des noisettes et pour terminer à nouveau une couche de viande.
- Tassez bien le tout et versez la marinade sur la viande. Déposez les feuilles de Laurier et du thym si vous aimez.
- Fermez la terrine, et mettez à cuire au bain-marie pendant 1 heure.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 461Kcal
- Glucides: 2.2g
- Lipides: 32.8g
- Gras sat.: 10.1g
- Protéines: 37.3g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 0.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Sans gluten
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge)
Commentaires
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Antonio,
10/10/2018
Superbe recette facile a faire et très bon une superbe entrés
J'ai cuisiné cette recette
