Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses

Name: Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite de bisque de homard sans gluten; 3 oeufs; 50 g de maïzena; 3 cuillère à soupe de crème fraîche; 25 cl de lait de vache ou de soja; 100 g d'écrevisses décortiquées surgelées

Une bonne petite entrée pour les fêtes...très rapide à réaliser, et que vous pouvez préparer la veille, il n'en sera que meilleur.

Entrée

3 parts

10 min

45 min

facile

Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses

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Ingrédients

1 boite de bisque de homard sans gluten
3 oeufs
50 g de maïzena
3 cuillère à soupe de crème fraîche
25 cl de lait de vache ou de soja
100 g d'écrevisses décortiquées surgelées

Préparation

A préparer la veille de préférence.
Faire décongeler les écrevisses et les sécher avec du papier absorbant.
Battre les 3 œufs dans un saladier, rajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien.
Verser la préparation dans un moule à cake graissé.
Faire cuire au four, au bain-marie environ 45 minutes à 200 °C
Sortir du four et démouler quand il sera froid.

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