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Recette aux échalotes
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Recette aux raisins
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Tourelle d'échalotes au roquefort
Tourelle d'échalotes au roquefort
Préparation
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Peler 20 échalotes et les couper en 4 dans le sens de la longueur.
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Faire chauffer l'huile, ajouter les échalotes et la fleur de sel, saupoudrer de sucre roux et laisser confire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
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Couper 40 g de raisins secs blonds en deux et mélanger à 150 g de roquefort.
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Superposer dans des cercles,mettre sur des tranches de pains grillées.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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Commentaires des membres:
Je l’avais déjà faite et franchement c’est très bon vous pouvez même avec la base faire des bricks et servir sur un lit de roquettes ou mesclin
Génial
Super