Pelez les échalotes. Coupez-les en deux. Mettez-les dans une sauteuse sans les superposer. Couvrez deau à fleur. Ajoutez le beurre en parcelles, le sucre et les raisins. Cuisez 20mn environ à feu moyen en retournant régulièrement les échalotes. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Mettez-les dans le panier dun cuit-vapeur. Couvrez et laissez cuire 20 mn (5mn dans ma cocotte). Chemisez 4 ramequins hauts de papier sulfurisé. Préchauffez le four th.6 soit 180°. Coupez le roquefort en tranches. Montez les mille-feuilles dans les ramequins en alternant en couches : échalotes, pommes de terre et roquefort. Parsemez de raisins. Enfournez pour 15mn. Démoulez dans les assiettes. Servez aussitôt.
Comment faire une pâte feuilletée maison?
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!
Qui ne craquerait pas pour ces merveilles de la pâtisserie française? !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
C'est très bon faite hier avec une bavette on c'est bien régalé merci encore pour votre site
Cette recette me plaît beaucoup !
;;;;;;;;;;;;;
.
.