Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate votez maintenant Entréefacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler selon votre goût) 1 poignée de girolles 1 noix de beurre environ 10 cl de crème fleurette quelques brins de ciboulette huile d'olive sel poivre du moulin