Name: Tourte flamande
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: -1 pâte brisée; -2 poireaux; -1 oignon; -200g de lardons; -1 maroilles; -30g de beurre; -3 oeufs; -20cl de crème; -1 pincée de noix de muscade

Ingrédients

1 pâte brisée
2 poireaux
1 oignon
200g de lardons
1 maroilles
30g de beurre
3 oeufs
20cl de crème
1 pincée de noix de muscade

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Éliminez le vert des poireaux. Coupez les blancs dans le sens de la longueur, lavez-les.
Égouttez et coupez les blancs de poireaux en rondelles.
Épluchez et émincez l'oignon.
Dans une poêle, faites fondre les poireaux et l'oignon avec le beurre 10 minutes.
Ajoutez les lardons cuire encore 5 minutes.
Coupez le maroilles en lamelles en gardant la croûte.Dans un saladier mélangez les œufs, la crème et la muscade.
Répartissez la garniture de poireaux, oignon et lardons sur le fond de tarte.
Couvrez de lamelles de maroilles.
Versez dessus l'appareil à quiche.
Cuire au four 35 à 40 minutes.

Nutrition:

Calories: 870Kcal

Glucides: 22.8g
Lipides: 65.6g
Gras sat.: 36.7g
Protéines: 46.5g
Fibres: 1.6g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 24
SmartPoints: 32

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes