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Recette de tarte
Recette aux oignons
Tourte saumon/poireau/oignons
TOURTE SAUMON/POIREAU/OIGNONS
Préparation
Etaler la pâte feuilletée et l'enduire de moutarde.
Faire revenir l'oignon et le poireau avec les épices et l'huile d'olive.
Rajouter le saumon bouilli émietté et bien mélanger. Ajouter la crème fraîche et remuer.
Déposer la farce sur la 1ère pâte feuilletée,recouvrir de la seconde pâte feuilletée.
Badigeonner de jaune d’œuf ,faire des rayures a la fourchette et faire une cheminée avec du papier alu.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes .
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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