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Truite Mi-Cuite aux Herbes Fraiches et Baies ROses

Name: Truite mi-cuite aux herbes fraiches et baies roses
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de truite extra frais; quelques branches de persil plat; quelques brins de ciboulette; quelques brins d'aneth; 1 oignon rouge; 1 cuillère à soupe de baies roses; huile d'olive vierge extra; sel; poivre du moulin

Entrée

2 parts

8 min

10 min

facile

214 Kcal

Truite Mi-Cuite aux Herbes Fraiches et Baies ROses

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Ingrédients

2 pavés de truite extra frais
quelques branches de persil plat
quelques brins de ciboulette
quelques brins d'aneth
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de baies roses
huile d'olive vierge extra
sel
poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 220°.
Enlever les arêtes du poisson à l'aide d'une pince à épiler.
Rincer le poisson. Concasser grossièrement les baies roses.
Saler, poivrer le poisson et le parsemer de baies roses.
Éplucher l'oignon et l'émincer. Rincer, sécher et ciseler les herbes fraîches.
Les déposer sur le poisson avec l'oignon. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner 5 à 10 minutes suivant le niveau de cuisson attendu.
Servir aussitôt avec un filet de citron jaune ou vert.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 214Kcal

Glucides: 8.4g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 22.6g
Fibres: 7.8g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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