Velouté de petits pois glacé, chantilly à la menthe

Name: Velouté de petits pois glacé, chantilly à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de petits pois surgelés; 1 bouquet de menthe fraîche; 1 cube de bouillon déshydraté; 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits suisses à 0%; 250 cl de crème fleurette; sel et poivre fins

Entrée

4 parts

facile

25 min

Une recette délicieuse, originale et rafraîchissante, un vrai plaisir pour les papilles.

Ingrédients

400 g de petits pois surgelés
1 bouquet de menthe fraîche
1 cube de bouillon déshydraté
6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits suisses à 0%
250 cl de crème fleurette
sel et poivre fins