Velouté aux petits pois

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Apprécié pour son onctuosité, le velouté se prête à tous les goûts. Cette soupe enrichie s'accommode de nombreux légumes, tels champignons, asperges, chou-fleur, délicieux apports de vitamines et minéraux. Côté soleil, le velouté de carottes au curry ou carotte coco coriandre réveille la gourmandise. Gastronomique, il intègre foie gras, noix de Saint Jacques ou oursins pour un repas de fête.

Recette Velouté de petit pois aux lardons

Velouté de petit pois aux lardons

Entrée facile 30 min 621 kcal
Ingrédients: 800g de petits pois non écossés 3 petites pommes de terre 1 oignon 100g de lardons Crème fraîche Des fleurs d'épices bonne humeur (facultatif)
Recette Velouté vert, haricots et petits pois

Velouté vert, haricots et petits pois

Plat facile 20 min 106 kcal
Ingrédients: 150 g de haricots verts surgelés 150 g de petits pois surgelés 1/2 oignon 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Recette Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 boites de petits pois moyennes (ou une grande) 10 cl de lait 1 paquet de tranches de lard fumé 1 pincée de bouillon de légumes en poudre 1...
Recette Velouté de petits pois

Velouté de petits pois

Entrée facile 30 min 132 kcal
Ingrédients: 150 g de petits pois 1 oignon 1 pomme de terre 1/2 cube de maggi poulet quelques feuilles de menthe quelques feuilles de coriandre 1 cs créme...
Recette Velouté fenouil petits-pois

Velouté fenouil petits-pois

Entrée facile 40 min 146 kcal
Ingrédients: 2 petits bulbes de fenouil le même poids de petits pois 1l d'eau 1 bouillon de volaille 10cl de crème sel poivre persil et baies roses pour la déco
Recette Velouté de petits pois au jambon

Velouté de petits pois au jambon

Plat facile 40 min 1081 kcal
Ingrédients: 250 g de petits pois surgelés 1/2 l de bouillon de poule 3 tranches de jambon de Paris 40 g de beurre 2 tranches de pain 2 cuillères à soupe...
Recette Velouté glacé de petits pois

Velouté glacé de petits pois

Apéritif facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois surgelés 1 oignon 6 feuilles de menthe 1 l de bouillon de volaille avec 2 cubes 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Velouté de petits pois à la crème de soja

Velouté de petits pois à la crème de soja

Plat facile 40 min 149 kcal
Ingrédients: 500 g de petits pois (congelés ou frais ) 1 oignon émincé 2 carottes émincées 1 cube de bouillon 10 cl de crème de soja huile d'olive
Recette Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Plat facile 17 min 95 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 150 g de petits pois écossés 500 ml d'eau 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée...
Recette Velouté de printemps // green soup

Velouté de printemps // green soup

Entrée facile 25 min 131 kcal
Ingrédients: 330g de petits pois 300g d’épinards (hachés) 1 oignon 2 cas de crème fraiche 5g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Sel Poivre