Émincer finement les échalotes et les faire suer dans une casserole. Ajouter le poivre et le cumin, attendre une petite minute.
Verser les petits pois et leur jus dans la casserole, chauffer à petit bouillon une dizaine de minute.
Incorporer les 2 cuillères à soupe de crème et la pincée de sel, laisser chauffer encore à peine 5 minutes et réserver.
Jeter les lardons dans une poêle anti-adhésive très chaude et les faire cuire jusqu'à l'obtention d'une belle coloration.
Après cuisson, déposer les lardons sur du papier absorbant pour retirer le trop plein de gras.
Reprenez les petits pois. Retirer un peu de jus de cuisson et conserver.
Mixer le contenu de la casserole et arranger au besoin la texture du velouté avec le jus de cuisson qui a été mis de côté. Dresser le velouté dans un bol/ramequin/autre et y parsemer les lardons croustillants sur le dessus.
Nul, des pois en conserve !! horreur ! couleur vert caca d’oie et le goût je n'ose même pas y penser, des surgelés pré cuit vapeur extra fondants de B .......e , ce que j'utilise est 100 fois mieux et meilleur.
Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!
Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile?
Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Nul, des pois en conserve !! horreur ! couleur vert caca d’oie et le goût je n'ose même pas y penser,
des surgelés pré cuit vapeur extra fondants de B .......e , ce que j'utilise est 100 fois mieux et meilleur.