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Recette au jambon
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Velouté de petits pois au jambon
Velouté de petits pois au jambon
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.62Euros€ (2.31€/part)
Préparation
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Faire chauffer les petits pois dans le bouillon de poule pendant 30 minutes.
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Passer les petits pois et le bouillon au mixeur pour obtenir une purée lisse.
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Couper le jambon en lamelle.
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Couper le pain en croûtons et faites-les dorer dans une poêle avec le mélange beurre fondu et l'huile chaude.
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Mélanger dans la soupière le jaune d'oeuf et la crème.
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Verser dessus la soupe chaude tout en remuant.Saler et poivrer.
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Ajoutez les lamelles de jambon et servez le tout accompagné de petits croûtons.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1081Kcal
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Glucides: 32.3g
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Lipides: 89.9g
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Gras sat.: 51.8g
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Protéines: 30.6g
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Fibres: 8.4g
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Sucre: 9.8g
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ProPoints: 30
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SmartPoints:
45
Information nutritionnelle pour 1 portion (680g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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