Soupe au jambon

28 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail,...
Recette Soupe forestière aux champignons et au jambon

Soupe forestière aux champignons et au jambon

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre 1 petit oignon en dés ½ tasse (125 ml) de jambon cuit, en dés 1 tasse de champignons émincés (champignons de...
Recette Soupe de melon glacée au jambon

Soupe de melon glacée au jambon

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 melon (assez gros) 3 brins de menthe 1 pincée de cannelle 1 pincée de poivre blanc gressins 2 tranches de jambon de Parme
Recette Soupe aux pois traditionnelle au jambon

Soupe aux pois traditionnelle au jambon

Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 500 mL de pois secs 1 oignon 227 g de lard salé, en dés 1 carotte pelée, en dés très fins 1 branche de céleri, entière ou en dés fins 1 feuille de...
Recette Soupe aux pois jaunes et jambon

Soupe aux pois jaunes et jambon

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 tasses de pois jaunes cassés Pour la soupe: 2 tasses de pois jaune parés 3 tasses d'eau de jambon dégraissé 6 tasses d'eau froide 2 petits...
Recette Potage de potiron butternut & poivron

Potage de potiron butternut & poivron

Plat facile 35 min 405 kcal
Ingrédients: 1 potiron butternut 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 pomme de terre de la crème allégée du lait de coco du paprika 3 cubes de bouillon de légumes...
Recette Soupe espagnole aux pois chiches

Soupe espagnole aux pois chiches

Plat moyen 1 h 5 m 571 kcal
Ingrédients: Huile d'olive, 150 g de chorizo, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 branches de céleri, 500 g d'épinards frais, 1 boîte de tomates concassées, 400 g de...
Recette Soupe de chalet du troglodyte

Soupe de chalet du troglodyte

Plat moyen 1 heure 2 heures
Ingrédients: 10 grosses pommes de terre coupées en cubes En fine julienne : 200 g de poireau vert 200 g de carottes 150 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 très...
Recette Soupe oignons et asperges, spaghetti de carotte

Soupe oignons et asperges, spaghetti de carotte

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 kg d'asperges 25 g de beurre salé Jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe de sel fin 1 bouillon de légumes bio 6 oignons 1 échalote 1 carotte 1...
Recette Soupe de pois cassés hollandaise

Soupe de pois cassés hollandaise

Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 500 ml pois cassés verts 1 os de jambon ou 500 g de jambon en 1 morceau 1 feuille de laurier 1 cuillère à café thym haché 3 clous de girofle 1 ou...
Recette Soupe verte de printemps

Soupe verte de printemps

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 5 petites courgettes 3 petites pommes de terres farineuses 100 g de fèves fraîches décortiquées 2 petits avocats quelques copeaux de jambon de...
Recette Velouté de châtaignes et sa chips de jambon

Velouté de châtaignes et sa chips de jambon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de marrons entiers 1 bouillon cube 1 oignon 700 ml d’eau 100 g de lardons 15 cl de crème fraîche liquide sel...
Recette Velouté de petits pois au jambon

Velouté de petits pois au jambon

Plat facile 40 min 1081 kcal
Ingrédients: 250 g de petits pois surgelés 1/2 l de bouillon de poule 3 tranches de jambon de Paris 40 g de beurre 2 tranches de pain 2 cuillères à soupe...
Recette Velouté de fèves au jambon

Velouté de fèves au jambon

Plat facile 25 min 262 kcal
Ingrédients: 450 g de fèves 1 oignon en morceau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 ml de crème fleurette 1 grand verre d'eau 100 g d'allumettes de jambon...
Recette Bouchées à la reine aux fruits de mer

Bouchées à la reine aux fruits de mer

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 24 moules fraîches ou congelées 24 crevettes cuites moyennes 1 tranche de 1 cm d'épaisseur de jambon cuit 300 g de champignons de Paris 15...
Recette Salade piémontaise

Salade piémontaise

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" 4 oeufs + 1 jaune 2 belles tomates (roma ou grappe) 250 g de tranches de jambon épaisses...