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Soupe de chalet du troglodyte

Plat
6 parts
1 heure
2 heures
moyen
  • Soupe de chalet du troglodyte
  • Soupe de chalet du troglodyte - photo 2
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Ingrédients

6

En fine julienne :

Préparation

  • 1. Faire fondre le beurre, sans le colorer
    2. Etuver les lardons et tous les légumes sauf les pommes de terre (env. 20 minutes)
    3. Mouiller avec l’eau, porter à ébullition, laisser cuire 5 minutes
    4. Retirer du feu
    5. Ajouter le lait, laisser cuire env. 25 minutes, assaisonner (sel, poivre, herbes)
    6. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à feu moyen (env. 25-40 minutes)
    7. Ajouter les cornettes ou macaronis, laisser cuire à feu moyen (env. 15-20 minutes)
    8. Ajouter le fromage, laisser fondre sur feu doux
    9. Ne pas hésiter à rajouter du liquide (eau ou mélange eau & lait)
    10. Finir avec la crème, rectifier l’assaisonnement
    11. Ne plus cuire, juste laisser mijoter
    12. Au final, garder au chaud pendant toute la dégustation.
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Soupe de chalet du troglodyte
Soupe de chalet du troglodyte - photo 2

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Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
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Commentaires des membres:

troglodyte, 04/12/2009

Qui est ce troglodyte ?

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