Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de soupes
  5. Soupe au jambon
  6. SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

Une bonne soupe, pleins de saveurs et très nourrissante.

Plat
2 parts
15 min
2 heures
facile
SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE
  • (5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 15
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Couvrir les pois chiches d'eau bouillante. Amener à ébullition. Faire bouillir 2 minutes.
    Retirer du feu. Laisser tremper 1 heure. Égoutter.
  • Chauffer l'huile dans une grande casserole. Y fondre les oignons sans laisser prendre couleur. Retirer de la casserole. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire dorer les saucisses. Ajouter l'ail, les carottes et les oignons réservés. Faire revenir de 2 à 3 minutes.
  • Ajouter les pois chiches égouttés, le jambon, l'os, les tomates, le bouillon, le persil et les feuilles de laurier.
    Saler et poivrer. Amener à ébullition et réduire la chaleur.
  • Couvrir et mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres.
  • Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 15 minutes.
    Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Soupe à l'ail à l'espagnole


A Albijos

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Caroline, 21/03/2021

Excellent! Thank you!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe à l'ail à l'espagnole
Soupe à l'ail à l'espagnole
2 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!
Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!
6 parts
30 min
facile
4.8 / 5
Recette Soupe de pois chiches aux épinards
Soupe de pois chiches aux épinards
5 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4.1 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Plongez au cœur de la gastronomie espagnole : les ingrédients emblématiques qui donnent toute sa saveur à cette cuisine! Plongez au cœur de la gastronomie espagnole : les ingrédients emblématiques qui donnent toute sa saveur à cette cuisine! 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Cuisine espagnole Soupe Pomme-de-terre Poulet Jambon Epinard Saucisse Pois-chiche Soupe avec pommes de terre Soupe de poulet Soupe de pois chiches Soupe aux épinards Soupe au jambon Soupe aux saucisses Recette de poulet et pomme de terre Recettes pommes de terre et poulet Recette pommes de terre et jambon Recettes jambon et pommes de terre Recette de saucisses et pommes de terre Recette au poulet et jambon Recettes jambon poulet Recettes pois chiches et poulet Recette de poulet et pois chiche Recette d'épinards et pomme de terre Recettes épinards poulet Recette au poulet et épinards Recette aux épinards et jambon Recette de poulet et saucisse Recette de jambon et saucisse Recette aux épinards et pois chiche Saucisses et epinards

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork