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Velouté petits pois et concombre à la noisette
Velouté petits pois et concombre à la noisette
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.22Euros€ (0.55€/part)
Préparation
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Faire cuire les petits pois dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps laver, éplucher le concombre et le couper en dés.
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Egoutter les petits pois tout en réservant 35 cl d'eau de cuisson.
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Dans le bol du blender déposer les petits pois, les dés de concombre, l'eau de cuisson et mixer finement afin d'obtenir un beau velouté.
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Ajouter une dizaines de noisettes et 2 cuillères à soupe d'huile de noisette et l'échalotte hachée.
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Passer au chinois le tout et récupérer le velouté.
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Servir frais.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 129Kcal
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Glucides: 9.1g
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Lipides: 6.3g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 5.8g
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Fibres: 6.2g
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Sucre: 4.6g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
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Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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