Velouté de printemps // Green soup

Name: Velouté de printemps // green soup
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 330g de petits pois; 300g d’épinards (hachés); 1 oignon; 2 cas de crème fraiche; 5g de beurre; 1 cube de bouillon de légumes; Sel; Poivre

Une soupe "verte" à base de légumes de saison !

Entrée

4 parts

5 min

20 min

facile

131 Kcal

(4.3/5 - 15 votes)
5
111

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Ingrédients

330g de petits pois
300g d’épinards (hachés)
1 oignon
2 cas de crème fraiche
5g de beurre
1 cube de bouillon de légumes
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.88€ (0.47€/part)

Préparation

Pelez et émincez l’oignon.
Dans une casserole, faites suer l’oignon avec le beurre.
Ajoutez les légumes et l’eau avec le bouillon de légumes.
Laissez cuire 20 min.
Passez le tout au blender et ajoutez la crème fraîche.
Dégustez !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 131Kcal

Glucides: 10.4g
Lipides: 5g
Gras sat.: 3g
Protéines: 6.7g
Fibres: 7.9g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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