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Velouté de petits pois

Entrée
3 parts
10 min
20 min
facile
132 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.37 (1.12€/part)

Préparation

  • En feuilletant mes fiches et livres de cuisine, je tombe sur une recette de velouté aux petits pois, original n'est ce pas ?

    Les petits pois mélangés à la menthe, et la coriandre à la fois donnent à cette soupe un goût raffiné et trés fin.
    Vous mettez les petits pois surgelés (bien sûr frais quand c'est la saison), l'oignon, la pomme de terre et le 1/2 cube maggi poulet et de l'eau et laissez cuire.

    Mixez le tout, ajoutez les feuilles de menthe et les feuilles de coriandre lavées, la cs de créme fraiche, le sel (si c'est pas trop salé) et le poivre, puis mixez encore et rajoutez si vous voulez du bouillon en fonction de la consistance désirée.

    C'est prêt !!!

    Facile et rapide non ?

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

velouté de petits pois
velouté de petits pois - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/11/2013

Ça donne envie de la realiser
ninie

(0) (0) Signaler
timirlou, 29/03/2013

Très bon! Mais attention un jour j'avais trop mis de petits pois et je pouvais planter ma cuillère dans la soupe, elle restait droite!! Ceci pour un clin d'oeil rigolo!

(0) (0) Signaler
gmirguet, 25/01/2010

.

(0) (0) Signaler

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