Velouté de pois chiches

Ingrédients

• 2 carottes
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 citron
• 1/2 bouquet de coriandre
• 30 gr de beurre
• 1 Yaourt
• 300 gr de pois chiches cuits
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 pincée de curcuma
• 1 pincée de cumin en poudre
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pointe de couteau de piment en poudre
• sel et poivre.