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Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices

Une entrée léger et simple! vous en voulez? Optez pour cette entrée bien légère et vite fait

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile
Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices
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Ingrédients

3
Coût estimé: 4.18€ (1.39€/part)

Préparation

  • Mixer grossièrement la boule de mozzarella avec une pincée de massala (mélange d'épices) et une pincée de sel. Réserver.
  • Cuire à la vapeur une quinzaine de minutes les poireaux, une fois lavés et coupés en morceaux. Assaisonner avec une pincée de sel
  • Les mettre dans le bol du robot et les mixer avec les rillettes afin d'obtenir une belle crème, de couleur vert tendre.
  • Monter les verrines : avec une petite cuillère, déposer jusqu'à la moitié de la crème de poireau. Ensuite, y incorporer délicatement le "crumble" de mozzarella
  • Décorer avec un peu de sablon de tomates.
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