Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices

Name: Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boule de mozzarella; 1 pincée de massala; 1 pincée de sel; 1 pincée de sablon de tomates; 1 petite boîte de rillettes de sardines; quelques poireaux (3 environ); 1 pincée de sel

Une entrée léger et simple! vous en voulez? Optez pour cette entrée bien légère et vite fait

Entrée

3 parts

15 min

20 min

facile

Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices

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Ingrédients

1 boule de mozzarella
1 pincée de massala
1 pincée de sel
1 pincée de sablon de tomates
1 petite boîte de rillettes de sardines
quelques poireaux (3 environ)
1 pincée de sel

Coût estimé: 4.18€ (1.39€/part)

Préparation

Mixer grossièrement la boule de mozzarella avec une pincée de massala (mélange d'épices) et une pincée de sel. Réserver.
Cuire à la vapeur une quinzaine de minutes les poireaux, une fois lavés et coupés en morceaux. Assaisonner avec une pincée de sel
Les mettre dans le bol du robot et les mixer avec les rillettes afin d'obtenir une belle crème, de couleur vert tendre.
Monter les verrines : avec une petite cuillère, déposer jusqu'à la moitié de la crème de poireau. Ensuite, y incorporer délicatement le "crumble" de mozzarella
Décorer avec un peu de sablon de tomates.

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Questions:

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