Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes

Name: Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl de fumet (crustacés: crevettes, langoustines, homard); 1,5 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide; 10 cl de crème fleurette; Quelques oeufs de saumon

Entrée

10 parts

facile

45 min

Des petites verrines très jolies et bien parfumées.

Ingrédients

30 cl de fumet (crustacés: crevettes, langoustines, homard)
1,5 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide
10 cl de crème fleurette
Quelques oeufs de saumon