Ptitchef

Verrine soufflée au boudin blanc

Entrée
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites dorer votre boudin blanc coupé en deux dans une poele avec du beurre,ensuite faites votre sachet de soupe forestiere en rajoutant votre créme fraiche
    découpez un cercle pour chaque verrine dans votre pâte feuilletée
    disposez vos morceaux de boudin blanc au fond de haque verrine,parsemez de sauce
    et disposez votre pâte feuilletée sur le dessus de la verrine en faisant bien attention de la coller au verre,badigeonnez de jaune d'oeuf
    enfournez pour 20 mn à 150°


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/12/2019

La recette est très simple et pourtant le rendu est superbe!!!! Bluffant, merci pour la recette :)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
colatina
colatina, 25/11/2013

Bon

(0) (0) Signaler
honorine, 21/03/2013

Cela à l'air excellent une autre version avec du boudin blanc je vais faire cette recette sans tarder merci beaucoup!

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