Wraps à la purée d'avocat

Name: Wraps à la purée d'avocat
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; une échalote; le jus d'un citron vert; 1 tomate; des tortillas

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Entrée

1 parts

facile

1 h 10 m

447 Kcal

Ces wraps étaient très bons et plus légers que des burritos ou autres fajitas. A servir en entrée avant un plat mexicain ou en plat principal avec une salade verte. Bon appétit !!!

Ingrédients

2 avocats
une échalote
le jus d'un citron vert
1 tomate
des tortillas

Coût estimé: 1.35€ (1.35€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson10 min

Pour la purée d'avocat:
Mélanger les 2 avocats écrasés à la fourchette, une échalote coupée très finement, le jus d'un citron vert et 1 tomate coupée en tout petits dés. Laisser reposer au moins une heure au frigo.
Avant de passer à table, faire chauffer au four traditionnel ou au four à micro-ondes les tortillas suivant les indications du paquet.
Mettre une tortilla dans une assiette.
Garnir de purée d'avocat.
Recouvrir de gruyère râpé.
Replier la tortilla en porte-feuille et déguster