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Bugnes MOelleuses à La Fleur d'Oranger

Name: Bugnes moelleuses à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 550 g de farine; 2 oeufs; 80 g de beurre; 165 g de sucre; 180 ml de lait; 1 sachet de levure; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 pincée de sel

Goûter

6 parts

10 min

4 min

facile

571 Kcal

(3.3/5 - 6 votes)
1
33

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Ingrédients

550 g de farine
2 oeufs
80 g de beurre
165 g de sucre
180 ml de lait
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.92€ (0.32€/part)

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait. Dans le bol du mixer, pétrir tous les ingrédients avec le lait et le beurre fondu tiédis.
A défaut de mixer ou pétrisseur, faire la pâte à la main. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur 4 mm d'épaisseur environ.
Découper des losanges dans la pâte et faire une entaille au centre de chaque losange. Passer une pointe de losange dans la fente.
Faire cuire les bugnes à la friteuse 2 minutes sur chaque face environ.
Réserver les bugnes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

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