Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Name: Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: du chocolat noir, blanc ou au lait; un peu de crème; un peu de sucre (ou du sucre glace); un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noisette, de pistache....)

La coque est craquante, mais ni dure ni fragile, et fond dans la bouche. La garniture est soyeuse, crémeuse, fondante, goûteuse. C'est parfait.

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4 parts

15 min

2 min

facile

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4
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Ingrédients

du chocolat noir, blanc ou au lait
un peu de crème
un peu de sucre (ou du sucre glace)
un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noisette, de pistache....)

Préparation

Faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie ou à la casserole à feu doux, SANS AJOUTER de liquide (par contre, vous pouvez ajouter de la cannelle, du poivre, du gingembre...).
Mettre du chocolat fondu sur les parois des moules à chocolat à l'aide d'un pinceau ou d'une petite cuillère.
Mettre les moules au congélateur pour que les coques durcissent rapidement.
Pendant ce temps, préparer le fourrage : mélanger de la crème avec du sucre et de la coco (ou amandes, etc...) râpée (quantités à régler au goût!).
Fourrer les coques, remettre au congélateur quelques petites minutes.
Couvrir de chocolat fondu, remettre au congélateur quelques minutes.
Démouler.
À conserver au frigo (sinon le chocolat fond trop vite dans les mains) et à manger rapidement (car cela contient de la crème).

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Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express - photo 2

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