Crumble de cabillaud skrei etuvé aux fruits secs votez maintenant Goûter4 partsfacile1 h 30 m879 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe d'amandes 200 g d'oignons 100 g d'abricots secs 2 pincées de gingembre en poudre 1 pincée de cumin en poudre 1 citron vert 20 cl de vin rouge 5 cl de fond de veau Albert Menès 1 étoile d'anis 100 g de pruneaux 4 cerneaux de noix huile d'olive sel poivre ciboulette
