Légère avec épinard

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Gratin oeuf - épinard

Plat facile 18 min 523 kcal

Ingrédients: 500 g d'épinards surgelés en galets 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 4 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 2 poignées de fromage râpé...

Assiette de salade légère aux scampis,pastèque et melon

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: de la salade de plusieurs sortes comme des feuilles toutes jeunes d'épinard du choux chinois de la lolo et de la mâche du melon de la pastèque 1...

Gratin de légumes très léger

Plat facile 1 h 12 m 265 kcal

Ingrédients: 2 petites courgettes 1 aubergine 5 petites pommes de terres 1 à 2 tomates des pousses d'épinards herbes de Provence gruyère râpé bouillon cube...

Tarte délicieuse tomate-épinards

Plat facile 30 min 704 kcal

Ingrédients: 450g d'épinards hachés congelés 1 pâte feuilletée de la crème fraiche épaisse 1 oignon émincé 1 belle tomate coupée en rondelle du Roquefort...

Omelette épinards, tout simplement !

Plat facile 10 min 186 kcal

Ingrédients: 2 oeufs par personnes 1 échalote 300 g d'épinards hachés congelés 1 cuillère à soupe de sauce tomate parmesan sel poivre

Crêpes aux épinards, au jambon et aux champignons

Plat facile 35 min 377 kcal

Ingrédients: 4 crêpes 200 g d'épinards frais équeutés 4 tranches de jambon blanc 500 g de champignons de Paris surgelés 1/2 L de lait demi-écrémé 28 g de...

Tarte aux épinards primeurs, au thon et au parmesan

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Tarte aux épinards primeurs, au thon et au parmesan 1 pâte brisée allégée à la farine complète 500 g d'épinard frais 1 grosse boîte de thon 1...

Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

Plat facile 30 min 173 kcal

Ingrédients: 1 kg d'épinards 350 ml de lait de soja 8 cuillères à soupe rase de farine de riz 1 cuillère à soupe de miso ou du sel 1 botte de persil 3 gousses...

Oeufs cocotte aux épinards

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 oeufs 350 g d'épinards congelés du gruyère sel, poivre 4 ramequins

Papillote de merlan ww

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 filet de merlan 100 g d'épinards en branches surgelés Persil, ail, échalote 1 petite noix de beurre planta fin Sel, poivre, curry Jus de citron...

Salade tiède de canard sauce à l'orange

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 gros ou 2 petits filets de canard 4 pommes de terre à chair ferme, environ 250 g 1 poignée de noix de pécan 1 petite betterave cuite (150 g) 1...

Le croque-campagne !

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 tranches de tomates 2 lamelles de champignons 1 tranche de jambon de la moutarde ou mayonnaise Fac : quelques pousses...