Papillote de merlan WW

Préparation

• Préchauffer le four th 7.
• Faire mariner le filet de merlan avec le curry, le jus de citron, le sel et le poivre.
• Poêler quelques minutes les épinards préalablement dégelés le beurre, le persil et l'ail. Saler et poivrer.
• Déposer le filet de merlan sur chaque feuille de papier alu, le recouvrir d'épinards puis des rondelles de tomates et d'un peu de crème.
• Fermer les papillotes et les faire cuire au four 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du filet.