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Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise

Envie de changer, et de laisser le poulet pour du canard.

Plat
1 parts
2 min
15 min
facile
387 Kcal
  • Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise
  • Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise - photo 2
  • (3.8/5 - 4 votes)
  • 1
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Ingrédients

1

Préparation

  • Etape 1 - Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise
    Préparez vos ingrédients:
    Faites revenir les aiguillettes de canard dans le beurre, 3 mn de chaque côté, salez et poivrez.
  • Enlevez les aiguillettes. Déglacez avec 1 cuillerée à soupe de vinaigre de framboise. Rajoutez les aiguillettes.
  • Incorporez les framboises, les myrtilles (encore congelées) et le coulis de framboise. Ajoutez le vin blanc et laisser cuire à feu doux pendant 10mn. Les aiguillettes vont finir de cuire, et la sauce va bien se mélanger.
  • Etape 4 - Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise
    Mettez le feu très vif pendant 2mn et mélangez bien. Les framboises seront un peu écrasées, mais la sauce est un vrai délice.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 387Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Panna cotta au coulis de fruits rouges


L Le sachet d'épices

Photos

Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise
Aiguillettes de canard aux fruits rouges et leur coulis de framboise - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/02/2012

Tro bien tre bon facile et beau

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