Aiguillettes de canard aux navets et poires

Préparation

• Dans une poêle adhésive, faire revenir les aiguillettes de canard, 5 minutes d'un côté et 1 de l'autre.
• Mettre de côté.
• Dans cette même poêle, faire dorer oignons et échalote.
• Ajouter les navets coupés en dés et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
• Pendant ce temps, peler et couper les poires.
• Les ajouter aux navets, avec le vin blanc, les épices et les raisins secs.
• Prolonger la cuisson de 10 minutes.
• Poser les aiguillettes de canard et cuire en 5 minutes.
• Servir avec du riz, à comptabiliser.