Aubergine gratinée à la bolognaise

Ingrédients

• 1 gros oignon
• 4 aubergines
• 4 cuillères à café d'huile
• 200 g de dés de tomate en boite
• 4 cuillères à café de basilic ciselé (séché pour moi)
• 4 steack hachés ou 400grs de viande hachée à 5%
• 6 cuillères à soupe de vin blanc
• 2 boules de mozzarella