Aubergines à l'ail et au curcuma

Name: Aubergines à l'ail et au curcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de sel; huile d'olive

Des aubergines fondant et très parfumé! Accompagnez d'un riz de votre choix.

Plat

3 parts

5 min

15 min

facile

102 Kcal

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Ingrédients

2 aubergines
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de sel
huile d'olive

Coût estimé: 1.61€ (0.54€/part)

Préparation

Dans un faitout, versez un filet d'huile d'olive important et ajoutez l'ail coupé en petits morceaux. Faites dorer.
Ajoutez les aubergines coupées en petits morceaux également. Incorporez le sel et le curcuma.
Laissez cuire à découvert, sur feu moyen, en remuant régulièrement. 12-15 minutes et c'est prêt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 102Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 2.1g
Fibres: 3.8g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

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Questions:

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