Aubergines au curcuma

Name: Aubergines au curcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à café de curcuma; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; sel et poivre

Plat

2 parts

5 min

20 min

facile

208 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
26

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Ingrédients

2 aubergines
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel et poivre

Coût estimé: 1.56€ (0.78€/part)

Préparation

Faire revenir les aubergines coupées en dés dans l'huile de tournesol, ajouter l'ail haché et bien remuer.
Saupoudrer de curcuma, bien mélanger, saler et poivrer.
Couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 207Kcal

Glucides: 14.3g
Lipides: 14.1g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 3.1g
Fibres: 5.7g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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