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Recette de dinde
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Dinde en papillote
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Blanc de dinde à l'estragon en papillote
Blanc de dinde à l'estragon en papillote
Préparation
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Préchauffer le four à 210 ° soit thermostat 7.
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Couper le pied terreux des champignons, rincer les chapeaux et les couper en lamelles.
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Peler et détailler la carotte en petits bâtonnets.
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Étaler 2 feuilles de papier aluminium épais sur un plan de travail. Y répartir les légumes.
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Disposer une escalope de dinde sur chaque tas de légumes. Saler et donner un tour de moulin à poivre. Arroser de crème et saupoudrer d'estragon.
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Refermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes. Attendre 5 minutes avant d'entrouvrir les papillotes et de les servir.
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