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Recette de boeuf aux champignons
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Boeuf à l'africaine
Boeuf à l'Africaine
Ingrédients
2
Coût estimé: 24.47Euros€ (12.24€/part)
Préparation
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Faire saisir le bœuf dans l'huile dans une cocote allant au four, en y ajoutant l'ail.
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Lorsque le bœuf est bien coloré, ajouter les oignons pour 1 a 2 minutes.
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Incorporer la soupe aux tomates et les tomates en dés.
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Ajouter la sauce sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre.
Ajouter les assaisonnements et les épices.
Porter à ébullition.
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Ajouter les carottes, couvrir et enfourner, dans un four préchauffer à 350 pendant 3 heures.
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45 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le céleri et les champignons.
Servir avec des pommes de terre en purée ou du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1318Kcal
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Glucides: 70.7g
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Lipides: 28.1g
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Gras sat.: 6.9g
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Protéines: 186.3g
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Fibres: 14.2g
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Sucre: 61.5g
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ProPoints: 32
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SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (1384g)
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