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Boeuf à l'Africaine

Plat
2 parts
15 min
3 heures
facile
1318 Kcal
Boeuf à l'Africaine
  • (4/5 - 2 votes)
  • 19
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Ingrédients

2
Coût estimé: 24.47€ (12.24€/part)

Préparation

  • Faire saisir le bœuf dans l'huile dans une cocote allant au four, en y ajoutant l'ail.
  • Lorsque le bœuf est bien coloré, ajouter les oignons pour 1 a 2 minutes.
  • Incorporer la soupe aux tomates et les tomates en dés.
  • Ajouter la sauce sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre.
    Ajouter les assaisonnements et les épices.
    Porter à ébullition.
  • Ajouter les carottes, couvrir et enfourner, dans un four préchauffer à 350 pendant 3 heures.
  • 45 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le céleri et les champignons.
    Servir avec des pommes de terre en purée ou du riz.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1318Kcal
  • Glucides: 70.7g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 186.3g
  • Fibres: 14.2g
  • Sucre: 61.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (1384g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

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